Mes pancakes au Nutella

Voici ma recette de pancakes, agrémentée d’un insert de Nutella ®, succès garanti!

 

Ingrédients :

  •  3 œufs
  • 250 grammes de farine
  • 1 sachet de levure
  • 60 grammes de sucre en poudre
  • 1/4 de litre de lait

La veille, étaler une cuillère à café de Nutella® sur une feuille de papier sulfurisé et mettre au congélateur

 

Le lendemain, préparer les pancakes en mélangeant d’abord les ingrédients secs. La préparation doit être bien épaisse, beaucoup plus qu’une pate à crêpes.

Mon astuce pour faire des pancakes aux bords bien nets avec une pate qui ne goutte pas sur le plan de travail ou la gazinière : je verse l’appareil dans une bouteille de ketchup vide. Même les filles peuvent faire les pancakes elles mêmes, elles savent qu’il faut garder la pression en appuyant 5 secondes, ca fait de jolis pancakes qui ont tous la même taille.

Pour les pancakes au chocolat : verser une première moitié de la pate, placer au centre la pastille de Nutella® congelé, verser l’autre moitié.

 

Finir de faire cuire un coté

retourner le pancake

Tadam!!! enjoy!!

 

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